Tag: Recetas de Gales
Crempog, un plato galés para los cumpleaños
Los Crempog galeses son una deliciosa receta que apareció a finales de 1800. Una especie de tortitas o panqueques hechos a base de suero de leche y servidos en ocasiones con miel de caña y azúcar. Este plato tan típico de Gales es consumido durante los cumpleaños; y es que al parecer es una tradición […]
Tatws Pum Munud, delicioso estofado galés
Como ya os hemos comentado en otras ocasiones, la cocina de Gales es digna de envidiar; y es que nos encontramos con platos suculentos llenos de sabor. Siempre habrá un plato galés para nosotros, sin importar si somos más de carne o pescado, de fruta o de verdura. Eso sí, si somos amantes de los […]
Welsh Rarebit, deliciosa tostada de quesos al estilo galés
Dentro de la gastronomía galesa encontramos delicias tan fáciles y sencillas de preparar como el Welsh Rarebit. .Se trata de una deliciosa receta a base de pan, leche y queso. Según la leyenda, los campesinos galeses tenían prohibido consumir carne de los conejos de las tierras galesas, pues estos eran reservados para las cacerías de […]
Clarpie, un pastel con receta secreta
En Gales podemos encontrar algunos platos tradicionales muy introducidos en la gastronomía de sus ciudades. Destacamos hoy Clark´s Pies, o lo que es lo mismo, unos deliciosos pasteles de carne realmente conocidos en Gales del Sur y el oeste de Inglaterra. Lo cierto es que Clark´s Pies nace en 1909 como una marca, siendo la […]
Como preparar el Bara Brith
Una de las recetas más típicas de la Gastronomía de Gales es el Bara Brith, un pan casero con frutos secos y especias, realmente delicioso tanto para el desayuno como para la merienda. Aunque esta receta nos pueda llevar unas 3 o 4 horas de trabajo, no resulta complicada, ya que una buena parte del […]
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